產品介紹:
植物組織蛋白食品生產線是我公司根據國內外市場的需求,根據多年的擠壓膨化技術,向市場推出的一種生產高蛋白、高纖維的膨化設備。物料給螺杆的推進,在機筒內高溫、高壓、高捏合使其蛋白組織化,生產出的產品肉質感強,纖維狀態好韌性高,深受生產廠家青睞。
這種擠出機加工低溫豆制品和花生制品有肉的味道,產品能添加到火腿,香腸,罐頭食品以及多種即食食品來增加食品的咀嚼感。
設備組成:
●從右至左:
拌粉機→雙螺杆主機→高提升機→五層烤箱
樣品:
流程圖:
拉絲蛋白生產線
一、工藝流程:原料配製→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→乾燥→(包裝)
二、設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→(包裝機)
三、組織蛋白生產線以低溫豆粕、花生粕為主要原料,經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切,將球形蛋白質分子打開成鏈狀並重新組織化,形成如肉狀纖維結構的如瘦肉狀且有咀嚼感的新型食品;其產品營養價值高,具有肉的狀態和口感,不含膽固醇和動物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點;廣氾用於火腿、香腸、罐頭、快餐食品及速凍食品等各類行業。
四、工藝組成:
1、拌粉機:根據生產線產量的不同選用不同型號的拌粉機,主要二種機型給您選擇選用BFJ-II、BFJ-III。
2、上料機:利用電機為動力螺旋式輸送,確保上料方便快捷。
3、膨化機:根據生產線產量的不同選用不同型號的TSE型膨化主機,產量可從200kg/h--500kg/h不等,可以低溫豆粕、花生粕、分離蛋白等為原料,具體產品形狀可更換模具。
4、提升機:將產品輸送到烤箱,提升機的高度根據烤箱確定,也可選用風送機。
5、多層烤箱:烤箱多為不鏽鋼電烤箱,溫度在0-200度之間通過控制櫃自行調節,內部為不鏽鋼雙層網袋,烘烤時間可以根據速度調節,有三層、五層、七層烤箱;
五、1.提供各類基礎配方;
2.多種形狀可供選擇;
3.免費安裝調試;
4.負責培訓人員;
5.免費保修一年。
型 號 參 數
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TSE65-S雙螺杆生產線
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TSE85-S雙螺杆生產線
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主機功率
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45KW
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110KW
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裝機容量
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100KW
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190KW
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實際耗電
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65KW
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140KW
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生產能力
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200-260kg/h
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400-600kg/h
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外形尺寸
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10×1.3×2.0
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12×1.5×2.0
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